TuttiPrimi.it

Torta Borsa Louis Vuitton – Le torte di Molly

Ciao a tutti!

Quelli di Voi che sono fans della nostra pagina facebook( Tuttiprimi – Le Torte di Molly ) sanno che da qualche tempo a questa parte io e mia moglie ci siamo appassionati alle torte decorate con risultati, a parere degli altri, davvero ottimi.

Le torte decorate con la pasta di zucchero sono la moda del momento. Sicuramente hanno un effetto visivo “devastante” per tutti coloro che si aspettano una torta tradizionale. Il fatto di prepararle in casa poi è un valore aggiunto; gli ingredienti sono Read more…

Rigatoni con broccoli e pinoli

La mia figlia più piccola, strano a dirsi, ama i broccoli. Le altre due (una quindicenne e una tredicenne) inorridiscono solo al pensiero. Nella preistoria, ovvero quando ero bambino anch’io, appartenevo alla L.A.B. (Lega Anti Broccoli) e inorridivo non solo a mangiarli ma anche solo ad annusare l’olezzo che lasciano per la casa dopo essere stati cucinati.
Oggi che sono grande ho imparato ad apprezzarli e a mangiarli in tutti i modi possibili. Broccoli, cavolfiori, lessi, ripassati, gratinati con la besciamella, strascinati in padella col pane…Davvero una bontà e poi chi è bene informato dice che siano la verdura più salutare che esista…
Si trovano prevalentemente Read more…

Luca Montersino – Cantucci salati alle arachidi

Qualche giorno fa ho provato a fare questa ricetta di Luca Montersino. Qualche modifica è stata obbligatoria…Il latte in polvere non è facilissimo da reperire e poi comprare una confezione per usarne 25 grammi mi sembra davvero uno spreco. Mi piacerebbe chiedere al grande Luca il motivo dell’utilizzo del latte in polvere al posto di quello normale e sono certo che saprebbe convincermi…
Il risultato della ricetta è stato assolutamente buono. Credo ci sia qualcosa da rivedere nella cottura perchè mi sarebbero piaciuti di più se fossero stati un po’ più croccanti ma il gusto è buono, specialmente se accompagnati con qualche salume.

Ecco la ricetta Read more…

Girasole di pane ai sapori

Ieri mattina mi sono svegliato con l’idea fissa di fare questo pane!

L’idea mi è venuta guardando il catalogo della Bofrost; tra i prodotti c’è un pane che, nella stessa forma, ha gusti diversi. Il pane, del quale non ricordo il nome è aromatizzato con spezie diverse tra loro sia per gusto che per colore.
Per cuocere e decorare questo pane ho usato Read more…

Tronchetti di lasagna al gratin con prosciutto e asparagi

Qualche sera fa’ ci siamo dedicati a questa scomposizione della lasagna. Esperimento riuscito alla perfezione e piaciuto a tutti

Abbiamo usato gli asparagi surgelati (ammazza quanto costano!!!!). Volendo si potrebbe anche preparare il tutto con la forma classica della lasagna e sono sicuro che il risultato sarebbe altrettanto ottimo.
Avendo, a un certo punto, terminato gli asparagi abbiamo completato la Read more…

“LA MATRICIANA MIA” DER SOR ALDO FABRIZI

Passato di Fave con Rucola e Friggitelli di Roberto L.

Ecco a Voi la prima ricetta offerta da un Utente(e che utente!!!) di TuttiPrimi.it!!!! Un grazie infinito a Roberto che ha postato questa sua ricetta nella Pagina Fan di TuttiPrimi.it su Facebook

Se non vi siete ancora iscritti fatelo…..Presto ci sarà una novità interessante

Casarecce con zucchine e vongole

Festeggiamo la risoluzione del problema avuto con Google con questa nuova ricetta facile facile e squisita. Le casarecce sono un formato di media lunghezza abbastanza diffuso. Di sicuro lo produce il pastificio “la molisana”…Ma lo fanno in molti. In alternativa usate delle penne rigate o delle orecchiette.

Per prepararla per 4 persone avrete bisogno di Read more…

Rigatoni all’amatriciana

Oggi, dopo tanto(troppo) tempo, a pranzo ho preparato e mangiato una buonissima Amatriciana….

L’Amatriciana(e non Matriciana  come molti la chiamano) è un piatto tipico di Amatrice, cittadina dell’entroterra Laziale, ormai esportato in tutto il mondo. Innumerevoli sono le sue Read more…

Chiffon cake – base per torte

Molly Space:

Ecco la ricetta per questa base per torte molto molto morbida e che sopratutto, a differenza del classico pandispagna, non necessita di alcuna bagna. La ricetta è stata presa dal forum di cookaround.

Ingredienti: (per stampo circolare da 30 cm e alto 11 cm – esiste uno stampo apposito prodotto dalla Wilton e importato in Italia dalla Decora che si chiama stampo per Angel cake – oppure teglia in alluminio usa e getta da 12 porzioni)

285 gr di farina 00, 300 gr di zucchero semolato, 6 uova grandissime + 100 gr di albumi Read more…